Ajheru, Agung Jadi Event Tahunan Desa Kayu Mas

Situbondo,www.teropongtimur.co.id.

Acara rutin tahunan yang diselenggarakan oleh Kepala desa Kayu Mas, Bpk. ABDUL JALIL Desa Kayu mas, Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo, sambari merayakan Hari Ulang tahun Kemerdeka'an Republik Indonesia yang ke-74

Hadir didalam acara, Wakil Bupati Situbondo.H.YOYOK MULYADI., Kepala Dinas Priwisata, SOFWAN HADI. "Dalam Kompetisi festival juga diikuti 135 peserta dari 8 Dusun yang ada diDesa Kayu Mas, antara lain Dusun Kayu Mas., Dusun Krajan., Dusun Lon Alon., Dusun Pelle., Dusun Sukma Elang., Dusun Tunggul Gunung., Dusun Cotton dan Dusun Tanak Merah.

Dari berbagai Dusun didesa Kayu Mas Kecamatan Arjasa mengikuti kompetisi menyangrai kopi (roasting) dan menyajikan cita rasa kopi berkualitas dan bermutu, terbaiknya dalam acara kompetisi Festival Nyangrai kopi dilanjut tradisi Ajheru' Agung,... dimulai dari pemilihan biji kopi, lalu menyangrai (roasting), menggiling biji kopi yang sudah matang (grinding), kemudian meramu dan menyeduh (brewing).

Setelah Event nyangrai kopi digelar masyarakat setempat melanjutkan dengan acara ritual yang menjadi ciri khas desa Kayu Mas yakni Ajheru' Agung.dalam tradisi ini beberapa tokoh agama menggelar arak arakan tumpeng gurih nasi kuning yang dipadukan dengan ayam bakar,dan buah yang diyakini akan membuat lahan Desa Kayu Mas tambah subur,
menjadi daya tarik sendiri bagi para pengunjung dan wisatawan yang hadir.

Selaku Panitia Kompetisi. Bpk DIDIK menjelaskan.acara ini digelar untuk memberi pemahaman Kepada Masyarakat, bahwa jika kopi diproses dan diolah dengan benar,kopi akan menghasilkan sajian yang luar biasa nikmatnya,dan jenis kopi yang kita lombakan adalah jenis kopi Arabika. "Pungkas Didik.

#pewarta. Rina
#Editir. Buang Arifin